PINOT NERO IDEA ROSSO - LUCA BELLANICANTINA: Luca Bellani FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino Rosso VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Salumi, formaggi semi stagionati, risotto ai funghi, rag di cervo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso delicato con sensazioni sulfuree e la presenza di piccoli frutti rossi, ciliegie candite, lampone, polvere di cacao, verbena e sottobosco. ALTRE INFORMAZIONI: Vino rosso

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOCG

La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà

rinfrescante ed eccezionalmente morbido

Una ricetta che si rifà al processo di produzione tradizionale

tramite il metodo della distillazione continua (Coffey Still distillation)

FORMATO: 75cl

realizzato con un infuso di erbe

CANTINA: Marotti Campi

tartufo e formaggi mediamente stagionati

Al naso delicati sentori floreali di acacia e mimosa

ma così eterogeneo sa donare

GRADAZIONE ALCOLICA: 13