Prosciutto Alta Valle zonder bot vacuüm verpakt kg 6,80Varkensbout, rauw uitgebeend, in vorm geperst, gezouten en gerijpt. gezouten ham varieert tussen 5,5 kg en 7,5 kg. De rijpingsperiode is minimaal 10 maanden. Varkensvlees met meer ontwikkeld en steviger vlees, d. w. z. van hogere kwaliteit. Het product is bijzonder geschikt voor n Gebruik waar een gesneden product nodig is in zo uniform mogelijke plakken, d. w. z. uniforme bediening voor iedereen Klanten en zo min mogelijk afval. De ham "Alta Valle"

is een blauwe kaas uit Piemonte

dat de wereld een rode wijn kan schenken die pure emotie is

100% Grillo-druif

Italiaanse gekookte ham maximale kwaliteit/Prosciutto cotto Hoge kwaliteit

GEELVINTONIJN

Guanciale / Italiaanse Varkenswang

uit regio Abruzzo

Deze varkensworst wordt gemaakt van varkens die in Italië gekweekt zijn en op smaak gebracht met venkelzaad

Tijdens dit proces kan zich een witte schimmel ontwikkelen die voor het eten wordt afgeboend

Geboren uit de zilte zeebries van de westkust van Sicilië en de warmte van de zon die de wijngaarden van Marsala en Petrosino streelt

50 prijs per kg

Ontdek de rijke en volle smaken van de Valpolicella Ripasso Superiore D